كمية الكافيين المسموح بها يوميًا.. بشرى لعشاق القهوة والشاي
يرغب الكثير من الأشخاص في معرفة كمية الكافيين المسموح بها يومياً، لأنهم يحبون القهوة والكاكاو والشاي وغيرها من المشروبات التي تحتوي على الكافيين ويرغبون في تناول هذه المشروبات بكميات كبيرة على مدار اليوم، لكن يجب عليهم الحذر من عواقب الإفراط في تناول الكافيين. استهلاكها، وبالتالي توضيح كمية الكافيين المسموح بها يومياً.
الكمية الموصى بها من الكافيين يوميًا
أثبتت الدراسات الطبية أن الكمية المسموح بها من الكافيين يوميًا يتم الوصول إليها لدى معظم البالغين بمعدل 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا، وعندها سيكون استهلاك الكافيين المعتدل جزءًا من نظام غذائي صحي، ولكن الإفراط في تناول الكافيين يمكن أن يكون ضارًا، و تختلف كمية الكافيين الزائدة من شخص لآخر، اعتمادًا على وزن الجسم، والقدرة على التحمل الفردي، والمنشطات الأخرى، والأدوية، وعوامل أخرى.
الكافيين هو منبه طبيعي موجود في النباتات المستخدمة لصنع القهوة والشاي والشوكولاتة، وتشمل بعض النكهات الغذائية حبوب الكاكاو وحبوب القهوة وأوراق الشاي.
ولتوضيح المزيد عن كمية الكافيين المسموح بها يوميا، توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الأشخاص ذوي الصحة الطبيعية باستهلاك ما يصل إلى 400 ملليجرام من الكافيين يوميا بأمان، وهو ما يعادل 4-5 فناجين من القهوة يوميا. لجميع محبي القهوة.
توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية النساء الحوامل، والنساء اللاتي يحاولن الحمل، والنساء المرضعات، باستشارة الطبيب لمعرفة كمية الكافيين المسموح بها لهن، مع محاولة الحد من استهلاك الكافيين إلى 200 ملجم يوميًا، وهو واحد. كوب من القهوة، مع العلم أن الكافيين يمكن أن يسبب أيضاً الغثيان وزيادة التبول، مما يؤدي إلى الجفاف.
العوامل التي تحدد كمية الكافيين المسموح بها يوميا
هناك عدة عوامل تحدد كمية الكافيين المسموح لك بها يومياً، ومنها ما يلي:
وزن الجسم
وزن الجسم يمكن أن يؤثر على قدرة الشخص على تحمل الكافيين توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية باستهلاك ما يصل إلى 400 ملليجرام من الكافيين يوميا، وهو ما يعادل حوالي 6.5 ملليجرام من الكافيين لكل كيلوجرام من وزن الجسم للشخص الذي يزن 70 كجم وقد يحتاجها من هم قد يحتاج الأشخاص الذين يزيد وزنهم بشكل ملحوظ إلى استهلاك المزيد من الكافيين لتحقيق آثاره التحفيزية، وقد يحتاج الأشخاص الذين يزنون أقل بكثير إلى استهلاك كمية أقل من الكافيين لتجنب التعرض للآثار السلبية للكافيين.
استقلاب الكافيين والحساسية
يمكن أن يكون لدى الأشخاص الذين لديهم متغيرات جينية مختلفة لإنزيم CYP1A2 حساسية مختلفة للكافيين، ويمكن أن يكونوا أكثر حساسية لتأثيرات الكافيين بشكل منتظم.
توقيت استهلاك الكافيين
استهلاك كميات صغيرة من الكافيين في فترة ما بعد الظهر أو في المساء يمكن أن يتداخل مع النوم، ويمكن أن يؤدي النوم المتقطع في الليل إلى انخفاض اليقظة أثناء النهار والأداء المعرفي، ولهذا السبب من الأفضل تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين قبل النوم.
الأدوية والمكملات الغذائية
يمكن لبعض الأدوية والمكملات العشبية أن تتفاعل مع الكافيين وتزيد من تركيزه في الدم، مما يزيد من خطر الآثار الضارة. تشمل الأمثلة الإيفيدرين الموجود في مزيلات الاحتقان، والثيوفيلين المستخدم لعلاج الربو، والإشنسا، وهو مكمل عشبي يستخدم لعلاج نزلات البرد والالتهابات.