«أبوظبي للزراعة» تطلق مبادراتها للحد من هدر الغذاء

أبوظبي: «الخليج»
بمناسبة اليوم الدولي للتوعية بالفاقد والمهدر من الأغذية، والذي يوافق 29 سبتمبر من كل عام، أعلنت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية عن سلسلة من المبادرات والمشاريع للحد من فقد وهدر الغذاء وتعزيز الاستدامة الزراعية بالإمارة، وذلك في إطار الحملة التي أطلقتها تحت شعار «معاً لتدوم النعم».
وأوضحت الهيئة، أن إحدى المبادرات الرائدة في هذا المجال هي «مبادرة حل مبتكر لتغذية الدجاج اللاحم»، والتي تهدف لإعادة تدوير المخلفات الغذائية من المطاعم ومحلات البقالة وإعادة استخدامها في تغذية الدواجن، ما يسهم في تقليل تكلفة الأعلاف وتحقيق الاستدامة الغذائية.

كما تعمل الهيئة مع المبادرة الوطنية للحد من فقد وهدر الغذاء «نعمة» لضمان اتباع نهج منتظم، وتنفيذ استراتيجيات شاملة لمكافحة فقد وهدر الغذاء. 
وشهد عام 2022 توقيع الجهتين مذكرة تفاهم لتأكيد توافق الأولويات الرئيسية مع الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051، كما تعاونا خلال شهر رمضان لتنفيذ دراسة ميدانية، بهدف فهم السلوكيات وأنماط استهلاك الغذاء في قطاع الضيافة والفندقة، وأظهرت الدراسة أن هدر الغذاء يرتفع بنسبة 9% خلال شهر رمضان نتيجة للإنتاج الزائد والاستهلاك المفرط.
ودخلت الهيئة في شراكات مع كبرى الشركات في قطاع التجزئة، مثل «سبينس» و«سيركا بيوتك»، لتحويل مخلفات الطعام لديها إلى أعلاف حيوانية وأسمدة عضوية، ما يسهم في تعزيز الاقتصاد الدائري.
وأسفرت الشراكة مع «سبينس» و«سيركا بيوتك» عن تقليل هدر الطعام بنسبة 54% خلال مشروع تجريبي استمر 6 أشهر، حيث تم تحويل النفايات العضوية إلى أعلاف حيوانية وأسمدة عضوية ووقود حيوي مستدام باستخدام يرقات ذبابة الجندي الأسود.
كما تم التعاون مع مؤسسات خيرية مثل مؤسسة بن حم الخيرية والهلال الأحمر لتطوير آليات للتخلص الآمن من الحيوانات المصابة بالأمراض، مع الاستفادة القصوى من اللحوم بطريقة صحية. 
ودعمت الهيئة المزارعين بتقديم إرشادات حول تحسين تغذية الحيوانات، لتقليل هدر الأعلاف وتحسين الإنتاجية، وتم تنظيم العديد من الورش والمحاضرات التوعوية حول أفضل الممارسات في مجال الإنتاج الحيواني. 
وتعمل الهيئة على تنظيم ورش عمل ومحاضرات توعوية، وتقديم الدعم الفني اللازم لتطبيق ممارسات زراعية مستدامة وتقدم الدعم الفني والإرشاد الزراعي وتوعية المزارعين بأفضل الممارسات للمحافظة على جودة الثمار بعد حصادها، وتوجيههم لزراعة الأصناف الأكثر ملاءمة لمناخ الدولة وطبيعة الأراضي.
كما قامت الهيئة بتقديم التوصيات للمزارعين حول التقنيات الزراعية التي تساعد على رفع كفاءة، وأهمية استخدام الموارد المتجددة مثل الطاقة الشمسية والمياه المعاد تدويرها. 
وأصدرت الهيئة مؤخراً 36 دليلاً إرشادياً للمحافظة على جودة الثمار بعد الحصاد تغطي عدد 41 محصولاً، وأكدت أن مكافحة هدر الطعام تسهم بشكل كبير في معالجة التحديات البيئية العالمية، مثل تغير المناخ وفقدان التنوع البيولوجي، وتدعو كافة أفراد المجتمع للمشاركة في هذه الجهود من خلال تبني عادات استهلاكية مسؤولة والحد من الهدر الغذائي في منازلهم.